这个时候，正好一个服务员从他们的餐桌旁路过，张慧娘小心翼翼地问了服务员一句，证实了这盆汤菜就是“天下第一菜”，于是她便转过头来朝着平庸抿着小嘴笑了，小声地说：“怎么样，啊，我说这盆菜就是你点的什么“天下第一菜”，你还不信，这一回该相信我的话了吧。什么事情都自以为是，那是不行的。”
平庸瞪圆了双眼，看着桌子上那盆汤菜，心里寻思着，这真是“天下第一菜”？他用筷子翻了翻汤盆里的菜，说白了，就是大米**饭底部的糊嘎巴和西红柿，以及十几个虾仁、十几片青菜叶子做成的一盆汤菜。
平庸气急败坏地嘟囔着说：“这就是“天下第一菜”？这不纯粹就是糊弄人吗！这明明就是咱们城里那家大众饭店里卖的那种大杂烩呀！骗人！骗人！这个大饭店里的人也真是挺会骗人的！”
这顿中午饭平庸是怎么也吃不香了，那碗黄酒，他更是喝不下去了，心里寻思着，今天好倒霉啊，说不准全都是让寒山和拾得那二个自以为是，自私自利的臭和尚给鼓捣出来的事情。
“天下第一菜”让平庸足足遗憾了好长时间，若**年之后，平庸无意当中在一本杂志上看到了“天下第一菜”的来历，心里头方才算是平衡了一些。
清朝末期，朝廷在山东平阴县治理黄河缺口，有一天，京城里来的几个高官在衙门里喝花酒，从中午一直喝到晚上，一个个的都喝多了，到了夜里三更天的时候，他们一个个的都陆陆续续地醒了酒，为首的那个高官便吩咐下人让厨子再做二十个菜来吃夜宵。厨子们一个个的都从被窝里钻出来赶到了厨房，手脚忙乱地好不容易做了十九个菜，剩下一个菜怎么也做不出来了，愁的大厨子不得了，嘴里不由自主地嘟囔着说：“唉呀我的妈呀!这可怎么办啊？弄不好大家都要挨板子不说，说不定那些官老爷生了气，咱们还有可能被砍头的危险。那些翻脸不认人，无法无天，弄死人都不眨巴眼睛的大老爷，那可是什么缺德的事情都能**得出来的啊。”
厨子们站在那儿你看我，我看你，大眼瞪小眼的，谁也不知道如何是好，这个时候一个年轻厨子把双手一拍，咬着牙说：“大家都别害怕，我想到了一个好办法，这不，菜的原材料都是现成的，这道菜就让我来给那些王八蛋做吧。”
大家的双眼不由自主地都愣愣地看着这个关键时刻挺身而出的年轻厨子，一时之间都不知道该说什么才好。只见这个年轻厨子用铁勺子将锅里的几块大米**饭底部的糊嘎巴刮出来，放到做菜剩下的那半锅花生油里，炸得焦黄焦黄的之后，捞出来放到了一个陶瓷汤盆里，又将剩下的那些虾仁、西红柿、青菜叶下角料收拾了一大碗，倒进炉灶上那锅热气腾腾的高汤里烫了烫，用铁勺子连汤带菜地舀了出来，放进装大米**饭糊嘎巴的那个陶瓷汤盆里，他端起这道热气腾腾的菜，一路小跑地给那些朝廷的大老爷送过去了。
年轻厨子心里忐忑不安地刚刚把这道热气腾腾的菜给端到桌子上，这个时候从门外面跑进来一个胖胖的小官吏，双腿跪在地上，满脸笑容地向坐在桌子周围的几个官老爷大声地说：“禀报各位大老爷，黄河沿上那个最大的缺口，刚才已经全部都给堵上了，堵得那是一滴水也不漏了。”
几个正在吃饭的大老爷听见了这件事，顿时都眉开眼笑，手舞足蹈起来。因为光治理黄河缺口剩下的那些银子，就足够他们花天酒地的再败坏三辈子不说，等到他们返回京城的时候，说不准皇帝老儿一高兴还能给他们这些人都升个一官半职的。一时之间这些大老爷一个个的胃口大开，都拿起筷子争着抢着吃这道刚刚端上来的热菜，他们这么一吃可就吃出名堂来了，几乎是异口同声地喝问这个年轻的厨子：“这道菜叫什么名字？以前怎么没吃过？”
年轻厨子本来心里头吓得要死，脑门上一直往外冒冷汗，这时一看这几个大老爷开心的脸色，便知道了他们都吃得非常满意，脑子一转悠，联想起了刚才外面那不断的礼炮声音，便立马跪在地上，恭恭敬敬地对这几个大老爷说：“禀报各位大老爷，这道菜是我今天才自创的，名叫平地一声春雷响。”
几个官老爷一听，顿时都高兴的不得了。这道菜不但好吃，名字也起得吉利。这时那个职位最高的大老爷，朝着大家连声地喊叫着说：“好好好！太好了！这道菜，咱们以后就把它叫“天下第一菜”吧！”
从此之后，这道吉利的天下第一菜就逐渐地在全国大大小小的酒店里流传开了，而且是越做越精彩。平庸自从知道了这道“天下第一菜”的来历之后，也就不在为自己和张慧娘旅游结婚的时候，在苏州吃的那碗汤菜而遗憾了。
平庸知道了“天下第一菜”的来历之后，那一段时间里，他经常好对张慧娘说：“慧娘，别管怎么说，当年苏州那家大酒店里的人没有坑骗咱们俩，那道菜不好吃是那道菜的事情，咱们俩吃的是那道菜的名气。咱俩结婚旅游的时候在苏州吃过了中国的“天下第一菜”，这也就值得我们俩这一生的骄傲了。”
平庸嘴上说是归他说的事，他自从吃了那道“天下第一菜”之后，这些年来，他不论是到哪一家饭店里去吃饭，看菜谱点菜的时候，他都不会再点那一些稀奇古怪的大
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