“烤肉?都是肉吗?”男委员明显对姜阮的介绍更加感兴趣。“我们最喜欢的就是吃肉了!”
“是,一般我平时做肉,都是在锅里做好。那烤肉的话,就是直接在炭火上面炙烤。生肉被事先冷冻切开,成为一片片的,好让我们自己动手。”姜阮点头,示意慕泽析坐得离他远一些,摆好烤肉碟子和粉料,拿着剪刀和烤肉夹敲了敲炭火上的烤网。
“我来吧?”慕泽析看着姜阮举起比他手臂还粗的烤肉夹,便准备伸手上前帮忙。
“第一次让我示范,烤肉的质量还看烤的人功底如何。要是个生手,烤出来的不是火候未到,就是焦了吃着泛苦。学着点我的动作,下一轮就要你们自己来了。”姜阮摇头,小心地把一片片鲜肉夹起,平摊到烤网上。
众人就看着半指厚的粉红色肉片,在炭火的炙烤下,慢慢变白慢慢打卷,最后肉片变成了微带焦黄色的油亮色泽。
被迫出了油在肥瘦均匀的肉片上哔哔啵啵地响着,时不时冒个泡,转瞬间又破掉。空气里渐渐冒起了肉香,饿了很长时间的组委会
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