重生之私房菜

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看起他的介绍。亚尔弗列得,曾经被英国女王邀请共进晚餐,晚餐由他经手,获女王大力的赞赏。英女王还在媒体面前称颂过他,称其为英国首屈一指的大厨。

除了给英女王做过佳肴,这个亚尔弗列得还被英国很多富商政界人士邀请过,在上层人士的风评很高。这些之外,后面还有一大串是这个亚尔弗列得参加过的比赛和得过的奖项。看起来,就像个得天独厚的天才和被上帝照顾的宠儿。

长得帅,还有钱,一度被誉为全英国女士最想嫁的男人首列。

唐蔺手指一划,又回到了资料最上方,那张最大的照片上。照片上的人那双深蓝色的眼睛仿佛透过屏幕直直看了出来。唐蔺低喃道,亚尔弗列得,天才吗?

……

中午,乔秘书开的车,唐蔺跟着他们来到了苏家旗下的一家中式餐厅。餐厅位于闹市,从外看布置就很中国风,古韵味十足。门口站着一男一女,女生穿着旗袍,而男生则是唐衫,两人面容都很精致,站在那里,对着进店的客人露出浅浅的笑容,让人心情一下子就愉快了起来。

进到店内,大厅摆放着一扇精美,绣着腾龙驾雾的屏风。转过屏风,就是露天的木雕回廊,回廊每隔一段距离设有包厢,包厢里有扇半截图案各异的窗棱架子。透过窗棱架子可以看到外面露天的地方有个龙抬头设计的假山喷泉,鲤鱼湖泊。回廊另一角是内室大堂,齐齐整整地布置着一套套旋转餐桌,周围的墙上还挂了一幅幅的中国山水画。

唐蔺他们随意选了个可以看到假山的套间,套间是半开放的,透过窗棱可以看到对面。此时,他们房间正对面还是空的,还没有客人。

唐蔺环顾了一下,就收回了目光。

苏执说道:“这家餐馆主营宫廷菜肴,和满汉全席有些类似。”

唐蔺:“蒙古亲藩宴,古乐半宴,焚香入宴这些?”

苏执摇头:“你说的都是很传统的满汉全席,但是现在真正会做的人是极少数的,我们这里做的大都是经过改良的。”

唐蔺点点头,说道:“传统满汉全席真的很少吗?”

苏执道:“对,就连会做这些的人,都不能保证能把108道菜都做出来。你说的蒙古亲藩宴还好,后面的千叟,九百,节令宴这些,据我所知,华国暂时能做的不超过三个人。而这三个人年纪应该都快过百了,近十年也不知道去了哪里。”

唐蔺沉默,他一直跟着唐老爷子在唐家村,只埋头学做菜,却是不怎么了解厨师界的事。

乔秘书的电话响了起来,他说了一声,就推门走了出去。

唐蔺琢磨了一下,说道:“如果,我是说如果,有人会做这108道满汉全席,那么华国在厨艺大赛得奖的几率大吗?”

苏执看着他的眼睛道:“很大。”他说,“我觉得起码有七八成得冠机会。”

唐蔺道:“我……”

唐蔺这话还未说完,乔秘书就推门走了进来,唐蔺刹住了接下来要说的话,苏执疑惑地看了他一眼,唐蔺只是笑笑,并不打算继续开口。

乔秘书茫然地回到座位,难道自己又打扰了自家老板和老板娘了吗?

作者有话要说:

架空架空架空,不要深究

第44章

苏执问过唐蔺, 点了佛跳墙、黄焖鱼翅、王府烧鹿筋,清宫万福肉等几道菜。菜很快就被服务员捧了上来, 宫廷菜看起来都很古雅,色香味形器都颇为讲究, 看起来就很富有美感。宫廷菜最大的一个特点就是“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”。且宫廷菜做工极其复杂, 比如吊汤。吊汤用料繁复, 要按照不同的菜式加入不同的香料, 又要以不同的时辰炖煮,只有经过这样,汤的味道才会浓厚甘醇。

唐蔺吃了一口最靠近自己的佛跳墙,佛跳墙原料有十几种, 目视所及普通人大概都能看到里面有海参,鲍鱼, 蹄筋, 花菇,墨鱼。除了这些外,应该还有鹌鹑蛋,瑶柱等等材料。文火煨制了十几个小时的高汤, 味道醇厚鲜美。

唐蔺搅了一小碗喝完后,又接了一碗。然后才夹起佛跳墙其他材料吃起来, 相比起汤,其他的就稍微逊色了些, 但是瑕不掩瑜,这菜却是不错的。

尝了佛跳墙, 他又接着尝了苏执夹过来的其他菜,时不时低头靠近苏执发表一下自己的意见。苏执听得很认真,默默把他说的话都记在了心里。

乔秘书坐在靠门附近,离他们稍微有点距离,大概是努力不让自己成为唐蔺和苏执身边的电灯泡。

乔秘书瞅了瞅苏执细心给唐蔺布菜的样子,心里有点惊讶,他们家老板看来真的很喜欢老板娘啊,跟在老板身边这么久,他还是第一次见老板给人忙活。

三人吃了一会,菜下去了一半。唐蔺拿了杯白开水润了润喉,视线从窗棱往外看去,绕过假山,落到了对面的房间。

原本空无一人的房间,正好推门进来了三个人。一个是这里的服务员,另外两个是金发蓝眼的外国人,一男一女看起来像是对情侣。

这对外国情侣进到屋子时应该是打量了一下房间的布置,然后很随意地坐到了位置上,翻看起了菜单。外国男人指着菜单的菜式像是在询问服务员问题,服务员说完后,那个外国女人凑近外国男人嘀嘀咕咕不知道说了啥,外国男人又对着服务员说了些话。

唐蔺离他们有点远,看不清三人的表情,但是莫名觉得似乎他们的气氛有些僵硬。服务

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