张权回到小吃一条街，便帮着老板收拾餐具，洗刷碗碟，打扫卫生。人多事杂，口中不时交谈几句，倒也知道了这处小吃铺来由。老板本姓叶，是本地人，觉得夜间小吃是个好买卖，便找人帮忙选了这个旺地做了起来，搭了个棚子，弄了一个铁皮炉子加上大锅，一张案板，七八张桌子。给他打下手的是他本家也姓叶，跟张权差不多大。两人实在忙不过来，一个要煎炒烹炸，一个要来回送。老叶也是断断续续雇了人，但都是干不了多久。张权一声打工，老板当时便允了下来，先应急再说。
夜市里人生鼎沸，几首粤语流行乐曲混杂着，分辨不清，捉摸不透。无端欢乐的人群拥挤着，一切被覆于虚无的表面下。路边排列有序的小摊，各式各样的物品，那并不宽阔的路在这时反而显得特别的井然有序。问询声伴随音乐声淹没了人群的欢笑，嘈杂吞噬了夜的宁静。老板最拿手的是沙河粉，接着便是牛杂汤。因占着地利，价格要高出许多，沙河粉加上牛杂汤要收上十块。不过叶老板倒是忠厚些，份量给的足。夏日夜间广州湿热，开瓶啤酒，从隔壁买些卤菜，沙河粉牛杂汤，也是一顿盛宴。
张权第一次打工生活便在异乡莫名其妙地开始了。他打工极为勤勉，不用老板吆喝，只把这生意当做自家买卖，来回飞奔。老叶小叶看了都是非常满意，老叶心里觉得这小子有点眼力劲。老叶干了多年，见惯各式人等，觉着张权很有些意思。忙忙碌碌大半夜，人渐渐少了，老叶便让张权回去睡觉，接着给了他二十块钱，说是今天的工资。张权连声称谢，把住的地方告诉了老叶小叶，说是如果有什么事情，就去找他，反正他暂时也不会走，只要是力气活他都能做。老叶小叶听后更觉得张权十分憨厚，当时小叶便告诉他天亮以后他们要去买菜，要他一同去，张权答应了，便回去睡觉。
到了小屋，眼见尚兵叶欢抱成一团，微微一笑。拿了盆杯，略微冲洗，便去睡觉。到了第二天早晨，尚兵叶欢醒来，转着脖子四处观望，犹在梦中。这便是到了广州？以后生活的地方？叶欢颇有些错乱，尚兵捏了捏叶欢椒乳，叶欢清醒过来，任由双手作怪，只是瞧着尚兵，想着我将来都交给他了？迷迷瞪瞪之中，张权也醒转过来，也不搭理两人，起身在逼仄的空间内锻炼了片刻，顿觉神清气爽。尚兵叶欢两人也起了床，尚兵学着张权练了片刻。三人梳洗完毕，叶欢便出去买了些包子回来，三人吃了包子，喝了凉水。
张权说道：“等会儿那个老板会带我去买菜。你们联系下张成国，让他帮着办证。如果不需要我们回去，我们就在这儿等着。”
张权瞧了尚兵一眼，对王欢说道：“你能管住他吧。记着，不要让他和别人动手，他不知道轻重。现在我们初来，搞不清楚状况，凡事忍耐为主。”
见到王欢点头，尚兵撇嘴，张权便又说道：“还要给师父和忆之写封信，实在不行发个电报。我已经问了地址。”接着把邮局地址告诉两人。
接着又道：“夜市生意很火，打工也不错。要是闲着不如去打打工，然后把了解的情况说下，看看以后我们怎么办。”两人应了下来，于是三人分开行动。
张权到了铺子，老叶已经开始打扫卫生。说是夜市，其实中午晚上都要做生意。叔侄两人围着铺子连轴转，这些年也积累了不少，算是小富之人。张权和老叶聊了几句，小叶也赶了过来。两人推着车子，结伴去买菜。小叶大号叶锦荣，正是好动之年，与张权一番交谈便热乎起来。
出了铺子左转，过了主干道，对面便有七八条巷子。小叶带着张权进了一个巷子，尽头便是桂花菜市场。进得里面，两人挑挑拣拣，眼见小叶与一众商贩极为熟稔，不多时便买齐了菜。出得菜市场，小叶便告诉张权，这周边都是批发市场，外地来的图个方便。吃了饭就去买服装布匹日用杂货，短途当天便返回，要是路途远的，便要留一晚上。要是买不到票，那个就耽搁久了。说到这时，小叶眨了眨眼睛，说他有办法弄到车票，赚的钱全归他自己，他叔叔也不会要的。以后要是张权他们买火车票可以找他。
一路谈着，张权有意勾搭，小叶城府不深，等回到铺子两人俨然多年至交。忙到中午，陆续有客人吃饭，小铺子便又忙碌起来。
踢踢踏踏一阵脚步声，来了四个衣着打扮颇为奇异的青年，只听其中一人喊道：“老板，一捆啤酒，四个炒粉，大份牛杂！”张权粤语听得一知半解，有些不知所措。
小叶见状，笑着说：“阿庆哥来了，稍坐，马上到！”接着翻译了一番，张权便拎着一捆啤酒送了过去。那个阿庆哥身材瘦削，十分精干。他应了一声，打开一瓶啤酒，便是一阵猛灌。老叶瞧见阿庆哥，打了个招呼，很快把河粉牛杂做好，亲自端了上来。
阿庆哥见状，笑着道：“老叶，我让你跟着一起干，你偏偏守着这个破摊子，也不知道能赚几毛钱。”
老叶讪讪，也不搭话。张权颇为好奇，小叶见了话瘾又犯，低声说了起来。阿庆哥也是本地人，也是逞凶斗狠之辈。火车站周边批发市场刚成立时，他便占了一个铺位，说是要改邪归正，好好做生意。但不知他这是个幌子，把铺位租了出去，有了点钱便纠集了十多个地痞流氓，有本地也有外地，都是不喜欢苦干实干，爱吃浮
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