备过中秋的东西:一则中秋是大节,亲戚掌柜伙计的, 都得有这么一道。二则自家也得过节呐。
李氏陈萱把伙计们的棉衣棉鞋做好了, 一件件的放到魏老太太屋里来, 魏老太太数过数目, 一一看过,心下满意,吩咐陈萱拿个靛蓝的包袱皮包上,然后,就絮叨起亲戚间的中秋礼来。
说来,魏老太爷原是过继给族中大伯做的儿子,如今上头早没人了,也没甚亲戚。除了赵家姻亲,就是几家同乡,也多是做商贾买卖的。这过中秋,自然要有节礼走动。
魏老太太说着,魏银一家家的列出单子,节下走动是干果、点心、肘子、鲜鱼,这四样。
魏银算出数目,魏老太太点头记下。
这些事,与陈萱关系不大,不过,陈萱自从去吃了西餐,开阔了眼界,心里就明白一个理,不能总似以往那般闷头死干活,做人做事都得多留心才行。于是,这些哪怕同她不相干的事,她也悄悄走个心,想着原来走礼是要这样走的。有干有鲜,且要双数。
陈萱自以为长了回见识,结果,她这点小见识,很快叫魏年给刷新了一回。
魏年是负责家里节下采买的,魏年买了许多罐头回来,这东西,陈萱是头一回见,整整齐齐的码在西配间,足有二三十个的模样,亮澄澄的玻璃罐,铁皮盖,玻璃罐里能看到色泽金黄或雪白果肉的果子,那果子是什么,陈萱却是不认得的。她悄悄的看过标签,见上面标着,一样是枇杷罐头,一样是荔枝头。
这两样东西,若搁以前,陈萱是断不能知道的。可她如今是念过四本半书的人了,尤其那荔枝,陈萱背过那首杜牧名句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,便是说的这种极贵的果子。枇杷虽无荔枝这样金贵,陈萱也读过“枇杷压枝杏子肥”,可见这东西与杏儿是一个节气的水果。
以前虽没见过,可她认了字,念过书,如今见着,就觉着,纵是东西新奇些,她也晓得这两样东西的来历,然后,就,心里怪有底的。
陈萱瞧一回,心里虽知道,也没说话。
魏老太太直咂舌,问魏年,“如何买这般金贵物?”
“现在都流行送罐头,比干果点心显着有档次。”魏年道,“我多买了些,大过年的,妈你也尝尝。”
魏老太太忙忙摆手,“我可不吃这个,我听说,这东西可贵了。”
“贵才叫妈你吃哪,辛苦这大半年,吃口罐头还嫌贵啦。”魏年很会哄老太太,魏老太太听了儿子这话,笑弯了眼,仍是道,“那这也不当是咱们这样人家吃的东西,留着送礼吧。”
魏年道,“这些送礼尽够的。”
“那也先送礼,自家人以后再说。”魏老太太坚持,魏年也就没再说什么。
过中秋节,男人们铺子里、亲戚间的走动一二,听魏年说,还是管着王府井的衙门,现在不叫衙门了,叫治安所,也得表示一二。女人则在家里准备过节的吃食,鸡鱼肘肉,如今天儿冷了,提前烧出来并不会坏,所以,许多大菜就得提前料理。这些都是李氏和陈萱的差事,魏银在一畔打打下手,魏老太太带着云姐儿尝火侯。一般这个时候,李氏或陈萱都会提前在小灶上放上蒸锅,热几个馒头,待鱼啊肉的好了,就先盛出一小碗,给老太太和云姐儿尝一尝,看火侯可到了。
魏老太太依旧将肉菜看得牢,陈萱李氏都不是会偷吃的性子,不过,中秋是节下,做菜多是肉菜,魏老太太再怎么舍不得,也不能大节下的让俩儿媳妇吃咸菜。
待赵大姑爷过来送节礼,魏老太太笑,“你来得正是时候,家里刚炖的肥鸡,还有你岳父的好酒,中午正好吃两盅。”
赵大姑爷笑,“要是别时,一准儿陪老太太您多吃两盅,如今这节下事多,铺子里我爸还等我回话哪,要是晚了,又得骂我,我得先回了。”
“那也不急这一时半刻的,你这大老远的过来岳家,总得吃杯茶吧。”魏老太太说着,陈萱端茶给赵大姑爷,赵大姑爷连忙谢了一回。
魏老太太问了些赵家过节的事,问可预备齐全了。赵大姑爷道,“忙忙叨叨的,我看,都是得到过节的正日子才能说齐全呐。”
“过节哪家都这样。你家里还得在家宴掌柜伙计,就更忙一些。要我说,去饭庄子多好,又省事又体面,你妈过日子啊,太精细。”魏老太太笑眯眯地说着,赵大姑爷笑,“我也是想在饭庄子,也方便,不只我妈,我爸也说惯了在家吃酒,觉着在家里自在。”
大家胡乱说一回过节的话,赵大姑爷约摸是真忙,没坐多久就起身告辞了。
待赵大姑爷一走,魏老太太难免念叨一回亲家母,她说话也不避人,直说,“就知道一门子精细,家里那么些活计,她自己半点儿不沾,都是叫你们大姐干。说的好听,在家吃酒自在,还不是为了省钱!”说着,还愤愤的哼了一声,可见对此事不满。
魏银道,“妈你心疼大姐,中秋后把大姐接回家就行了。”
“哎,中秋后再不接,她那婆婆还不生事?”魏老太太又抱怨了一回,直
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