(修仙改文)
在那刺眼的光芒消失后,一道被烤得表皮金黄色的烤鸭呈现在众人面前。??火然文w?w?w?.?
“咦?不是特制的烤鸭皮饺子吗?”看到面前的一整只黄金烤鸭,韦俊有些惊讶和疑惑。
漫画中刘昴星口中的常夏北京烤鸭,用最高挡的北京烤鸭的鸭翅皮来做水饺皮,里面包的馅,除了鸭肉外,还包含了四川名产的草菇、白笋和其他蔬菜......另外,为了消除鸭肉原有的腥味,在调味用的糖水里加入了水果香。
韦俊本以为刘昴星依然会端上动漫中的饺子北京烤鸭,毕竟这烤鸭的名字和漫画中的一模一样,可是现在却换成了一整只烤鸭。
对此韦俊只会对这道料理更加的期待,毕竟这是刘昴星学习了半年的成果,这道料理的味道只会比漫画里中的更强。
“刚才那道金光是怎么回事?你们也肯定看到了吧!”面对面前的烤鸭料理,切仙左卫门明显更关心刚才的那道金色料理光芒。
别说近距离观察到的切仙左卫门,即使是坐在观众席上的众人都可以肯定,刘昴星的那道料理并不是涂上荧光粉,或者用上什么特殊的小手段,而是那道料理本身就会发光!
要不是前几天众人的神经已经被韦俊给锻炼上来,恐怕这时候月天之间又要开始炸锅了。
切仙左卫门的这个问题,同样是众人内心中的疑惑。会冒金光的料理,作为一名厨师他们怎么可能不好奇,他们很想知道刘昴星用了什么手段弄出来的,他们是否又能学会?
会发光的料理,想想都觉得带感,别特别是刚才他们都被刘昴星的料理唬得一愣一愣的。要是他们能将这一手给学会,在他们给客人端上自己的料理,对方揭开面前的餐盖时,发现他们做的料理竟然会发光,想想那是多么令人激动的场景。
面对切仙左卫门的疑问,林秋易一副理所当然的点了点头回答道:“一道会发光料理罢了,切总帅不需要这么大惊小怪的。”
切仙左卫门本来还想在林秋易的口中问出点什么,可是看见这老家伙竟然和自己装起13来,这让他好气啊!面无表情的回过头,切仙左卫门直接断了让这家伙继续装下去的念头,老子不问了行不!
回过头的切仙左卫门赫然发现了,已经对烤鸭动手的韦俊。烤鸭腿和肉多汁鲜的部分,都等被他分给艾斯德斯和少司命,他自己又占了剩余的大半部分,留给林秋易和切仙左卫门差不多只有一些骨架等,这些难啃的部位。
好在韦俊没有做得太绝,在随手掏出一把小刀,不断的在鸭架上剔除肉块,很快林秋易和切仙左卫门的餐盘上就布满了一层薄薄的烤鸭片。
没办法,鸭子就是这样骨多肉少,甚至在不少国外的料理界看来,鸭子并不是一道适合摆在餐桌上的食材。
不过作为水禽,鸭肉在中华料理界中有着很高的地位。
常言道‘鸡、鸭、鱼、肉’,这里的肉指的是猪、牛、羊肉。由此可见鸭肉的地位,并不比鸡肉和猪肉等常见的肉类逊色。
作为鸭肉的代表,北京烤鸭更是为很多不喜欢使用鸭肉的外国人,打开了通向‘新世界’的大门。
不过一些外国料理界不待见鸭肉也是有它的原因,骨多肉少只是其一。
比如的西方料理体系,他们相比于东方并不缺乏蛋白质,也正是如此,比起这些难啃的鸭子,他们更喜欢大块的肉类。
当然,这也并非会让他们直接把鸭肉料理给拒之门外,虽然国外也有不少鸭肉料理,可惜这些鸭肉料理始终不是主流,相对于中华的鸭肉料理,它们更是上不了台面。
其次,鸭肉料理上或多或少都会带着一股原有的腥味,这让本就不待见它的挑剔人士来说,更是不会将它作为食用的对象。
不过以上的问题,对于一位纯正的中华料理达人来说,都不是什么难事。
骨多肉少?
本来刘昴星就打算为韦俊他们将那只烤鸭分解切片的,只是韦俊已经先他一步动手了。
鸭料理会存在腥味?
这就更不是事了,去除食材腥味这种事本就是一位厨师的基本功,要是连这点都完成不了,他就不叫刘昴星,而叫刘星了。
烤鸭在入口的一瞬间,切仙左卫门连咀嚼的功夫都没有,就已经开始衣襟绽裂。林秋易在品尝到烤鸭的一瞬间,也瞬间进入了脑补的情景。
因为实力的关系,韦俊三人到没有出现什么幻象,不过他们手中的筷子一个比一个迅速,不知不觉中韦俊三人面前的餐盘就已经空空如也。
艾斯德斯看到陷入幻象中的林秋易后,毫不犹豫的将他面前的餐盘那道自己面前,又飞速的动起筷子。
看到艾斯德斯的这一动作,少司命也有些意动的看了眼切仙左卫门的餐盘,随即又面无表情的收回了目光。少司命始终是少司命,她的性格可不似艾斯德斯那么霸道。
不过一旁的韦俊温柔的揉了揉她的小脑袋,随即将切仙左卫门的餐盘放到她的面前。看到韦俊的这一动作,少司命眼睛一亮,随即又开动了起来。
摸了摸空荡荡的肚子,韦俊看向面前的刘昴星笑道:“看来把你送到天食学园学习料理果然没有错,你现在的水平比起你半年前强了好几个台阶。咔嚓~咔嚓~”
“大人过奖了,小当家能有今天这样的实力,全都是大人的功劳。”刘昴星恭敬的对韦俊抱拳道,不过他对韦
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