我用美食制霸世界

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乡菜。

“甜的猪肉?”

这令只熟悉咸味荤菜的申芯贾彬等人感到不可意思。

甜味的肉?那怎么能吃!

申芯感觉自己鸡皮疙瘩都要起来了。

这味道……能好吗?

张潮做菜速度很快,没一会儿,一股酸甜味儿就从厨房间飘了出来。

酸甜味闻上去还是很诱人的,在吃过这么多道菜后,酸能刺激每个人的味蕾,还能刺激人的食欲,化解嘴里的辣味。

但是,看着端上来的啫喱色的菜肴,申芯的筷子还是迟疑了一瞬。

随后,申芯试探性地,夹了一块切成方形的菠萝。

肉是不敢吃,但是水果入菜在现在也不算少见。

相比于传说中高校黑暗料理中弟玉米炒葡萄,草莓炒芹菜、火龙果炒菠萝、番茄炒鹌鹑蛋,申芯还是更能接受华夏传统菜——菠萝咕噜肉。

至少吃了这么多年,也没见人吐槽不是?

申芯将裹满酱汁的菠萝放入口中,酱汁浓稠偏酸,配合着菠萝的清甜,味道比申芯想象中的好了很多,并没有那么不堪入口。

而且菠萝嚼起来酸酸甜甜,十分好吃。

菠萝的味道不错,令申芯的心微微一定,随后竟大着胆子,将筷子伸向了一旁的炸成圆球的肉上。

咕噜肉也裹满了浓稠的酱汁,酱汁酸中带甜,而经过油炸后的咕噜肉,入口酥脆,内里却溢满了汁水,十分香甜。

原以为甜味荤菜会是一道黑暗料理,但是吃完咕噜肉后,申芯彻底打消了这个对菠萝咕噜肉不正确的“标签”。同时,她也打开了一向通往新世界的大门。

甜味的荤菜,原来也这么好吃!

汤是由申芯做的。她擅长的楚菜以本味为主,而她所做的汤,也是楚菜中著名的汤——莲藕排骨汤。

在申芯的家乡是莲藕之乡,所以她对莲藕的各种做法以及莲藕的挑选,都十分熟练。

莲藕排骨汤,是将洗净的莲藕与排骨放在一起,炖熟炖烂,将莲藕炖糯,将排骨炖香。

申芯并没有用铁锅炖汤,因为这样炖出的汤色会变黑,而好的汤色是呈白色的。

在炖好的汤上撒上一把切好的绿色小葱,给予人眼前一亮,更显诱人。

而在微寒的春日里,能够喝上这样一碗汤,好喝的同时,还能滋补身体,着实是再好不过了。

“莲藕酥糯,排骨烂而鲜嫩,整道汤入口鲜美。”阿里木惊讶地道,“没想到你还有这样的手艺。”

莲藕排骨汤还能大大缓解先前几道荤菜的油腻,显然,申芯在做这道汤时,是经过深思熟虑的。

而最后一道菜,是由易丁制作的甜点。

甜点有中式也有西式,而易丁所制作的甜点,则是南方餐桌上最为常见的一道甜点——酒酿小圆子。

易丁将糯米粉和成面团,搓成大小相同的糯米小圆子。由于时间的关系,所以易丁所用到的酒酿,是在市场上购买的。

而酒酿小圆子的制作过程也十分简单,在煮开的小圆子里放入酒酿烧开,最后撒上洗净的桂花,是一道微酸微甜,还有淡淡桂花香气的温热甜点。

小圆子软软糯糯,入口微甜,十分好吃。

男厨师们对甜点不太感冒,但是却获得了申芯的好评。

女生向来喜欢吃甜点,而这道酒酿小圆子不仅好看,还更好吃。

一席菜由最后一道酒酿小圆子而告终,配合金栗“友情提供”的梅子酒,宾客尽欢。

临走前,张潮还对手中的梅子酒恋恋不舍:“金栗,凭咱俩这么久的交情,你要不……”

“金栗和你哪儿有什么交情?不过就在一起比赛这几次而已。”申芯翻了个白眼,“还以为自己有多重要呢?”

阿里木凑到了金栗面前:“金栗,你和他们有没有交情我不知道,但是,你和我是有交情的。看在你每次来我烧烤摊时,我都给你率先做的份上,这梅子酒……”

贾彬一把推开了阿里木:“就你这烧烤摊,还是金栗帮你借的呢!”

随后,贾彬苦着脸道:“我老婆刚刚给我发微信,说我如果这次没带你做的梅子酒,她就不让我进家门。金栗,你看在我这么可怜的份上,就让我带一坛回家,好不好?”

金栗看着面前几人为了一坛梅子酒而争抢不休,于是笑道:“梅子酒,人人有份。不过,你们若是想要带走,带走的那些,我可不免费提供。”

“不是免费的?”贾彬知道,金栗店里的菜,没一道便宜的,更何况是梅子酒!

“那要多少?”众人有些紧张地问道。

金栗想了想,坏笑着道:“看在我和大家的‘交情’上,我出个友情价吧。”

友情价?难道会便宜不少?

众人竖起了耳朵。

“这酒原价666,我就卖得便宜些,抹了零头。你们出六百就行!”

什么?!这么一小坛酒竟然要六百?

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