说是选,其实谢莞早就将给各方的衣裙全都分门别类放好。
月光锦三匹与绛纱复裙三条,单碧纱纹双裙三条,真珠裙裤一条与长公主。
绛纱复裙三条,单碧纱纹双裙三条,紫碧纱绉双裙,与喻王妃。
绛纱复裙两条,单碧纱纹双裙两条,绛碧结绫复裙,与小王氏。
李氏就选了一条暗青纱纹绣缨双裙,紫碧纱绉双裙,单碧罗文罗裙,一色的素净。
本还要老太太选,只说:“我一个老太太,还要穿什么裙子,那样子我看着花花绿绿的晃眼睛,你们选便好。”
选好后,便各自落座。
“今年怎得做许多衣服?”谢茂雅问道。
李氏略带得意地说道:“茂雅你有所不知,我们莞莞得到正式宣召,要进宫了。皇上就派了针线上人过来,给我们莞莞做衣服呢。”
楚昭一听便愣住了,他前几日还听舅舅和娘说,外祖有意回了皇上,再与王家结亲呢,怎么如今却真要进宫了?李家也能松口,莫非是走了长公主的路子?
谢莞似乎不欲多谈这个话题,打岔道:“长风手里拿着什么?远远的我就闻到了香气。”
长风躬身回道:“是我们院子里郭师傅做出来的什锦粽子,小世子吃了觉着好,便闹着也要给老太爷,老夫人,铭老爷,颐老爷,两位少爷都送些尝鲜。”
卢老夫人道:“快快快,都摆出来,可怜我们寄奴巴巴儿送过来,每人怎么也得吃他十个八个才行。”
一时众人都过来看。长歌指着:“一共三种皮,最小的是竹叶包裹,中间的是箬叶包裹,最大的却是裁剪的新荷叶。分别是白味,沾料调了红糖水,也有玫瑰卤子,桂花酱。箬叶包的有咸有甜,最大的那种,里头包的是鸡肉丁,鸭肉丁,叉烧肉,蛋黄,冬菇以及绿豆蓉,个头足有一斤左右,箬叶和茭白的叶子都包不住,还是我们世子爷派人摘了新荷叶,包出来便有荷叶的清香。”
大家听她噼里啪啦报出一堆的馅料名称,卢老太太先掌不住笑了:“这厨子心思也算是巧妙了,连粉蒸小排,鸭蛋黄都能想着入馅。怪不得将我们寄奴养得这样好。”说着,她兴致勃勃的起身:“那荷叶粽只怕你们一堆丫头分着吃也够了。便与我剥一个箬叶粽来尝尝。”
便有一个穿绿的丫头上来,取了一个掰开。却是一个火腿粽。
老太太看这粽子略微泛黑,很有些惊讶地问:“怎么会是黑色?”
楚昭瞅一眼,解释道:“老太太不知道,这是郭师傅用秋油拌和而成的,火腿里加了糖、酒、盐等调料,所以蒸煮之后,便成了这个颜色。”
卢老夫人便就这丫头的手尝了一口内馅,不由连连点头,笑道:“是两块瘦肉夹着一块肥肉吧,肥肉的油都渗入了糯米内,吃起来是油而不腻。好,这厨子真是不错,让大厨房的也跟着去学学,今年走礼就拿这个。只是用净肥肉似乎更好些。”
肉在当时可是个好东西,不是一般人想吃就能吃上的。即便是中上等人家也多半都是请客的时候才能吃肉,平时还是素食。唯独王谢这样的大族,才能什么时候想吃都有现成的。但也仅限于主子。奴才若不是得了主子的赏赐,也是不能顿顿吃肉的。在肚内少油寡淡的前提下,肥肉自然比瘦肉更受欢迎。
长歌笑道:“净肥肉的也有,只是世子爷不爱吃肥肉,所以做得少了些。”说着她挑拣了一个奉上。
穿绿的丫头接过去剥开,内馅是腌制过的肥猪肉,加上胡麻末和香料制成的,软滑甘香,味道鲜美。
谢莞拿了一个竹叶粽,原本就不大点儿,很快就蘸着砂糖水吃完,冰冷清甜,通体舒畅,便颇有些意犹未尽的意思。只是她历来讲究只吃七分饱,加上听说今上好细腰,她便没有再拿,因问道:“不说馅料新奇,我吃着这粽子倒和寻常家里吃的不同。就是外头包的叶子青郁郁的,不似大厨房里的叶子萎黄。不知可有什么好的法子,好叫侄女也学了去,孝敬各位长辈。而且……”说到此处,谢莞面露羞怯之色,垂下了脑袋。
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