一碟子卤鸡翅,一碗夫妻肺片,一盘牛肉,一根腊肠,一只兔子腿,现在还有一碗鸡杂面……怎么就吃不死你啊!
行云流水默默吐槽着,却是毫不客气的一屁股坐到了陶铁身边:“你请我吃面,就不怕我没把你要的东西带回来?”
陶铁拿着筷子挑着碗里的花生米,一口一个嚼着咯吱响:“你们几个虽然都是一身腥味,但你身上腥味最重,骗得了我不成?”
卧槽快趴下拖着快掉下的下巴:“这都闻得出来啊!”
陶铁扬了扬下巴:“承蒙夸奖,面来了,吃吃看,这家的鸡杂面的味道好得很,快试试。京城里都未必有这么好味道的鸡杂面呢。”
本着有人请客不吃白不吃的念头,几人开始低头吃面。
这家的鸡杂面鲜美酸辣,很是开胃。碗是大斗碗,端的是面弹汤暖,鸡胗鸡肠颇有嚼头,让行云流水不得不在心里称赞陶铁的眼光。
咕噜噜喝完最后一口汤,陶铁舔了舔嘴,厚颜无耻的说:“我觉还是没吃饱啊……行云流水,你炒泥螺给我吃吧。”
行云流水筷子上夹的肉直接掉到了碗里:“什么?还没吃饱啊?”惊呼之后觉得不太礼貌,连忙说:“做给你吃是没问题,但是在哪里做呢?”
陶铁笑着对老板打了个招呼:“老板,借个锅灶。”
老板爽快的答应了:“成,您尽管使着便是了。”
行云流水默默低头看着碗里的汤,哀怨的想,这货怎么等得到自己吃完的……
这时,手里一阵温暖,抬头一看,迦叶对着他笑,两人在桌子下的手分明交缠着。
“我给你打下手。”
行云流水突然觉得,此时此刻,没有什么话比这个更动听的了。
新鲜的泥螺颗粒很大,但是里面很多是水,外面也裹着很多粘液,炒制之前必须处理下。
行云流水小时候看自己父亲做过这道菜,因为母亲很爱吃。后来自己做了很多遍,借着这种味道来缅怀自己的父母。
这种味道,他一个人,在空荡荡的桌前昏暗的灯光下,独自品尝了十年。
现在……总算不是一个人了。行云流水看了看身边低头择菜的迦叶,嘴角勾了勾。
算了,还是……妥协吧。
缓缓吐出一口气,行云流水从戒指里取出百粒桃花螺,放到竹子编成的小竹筐里,开始一前一后轻轻的晃动。
渐渐的桃花螺里的泡沫和水被抖了出来,个体小了很大一圈。反复的筛了几次,在水里轻轻滤过,行云流水把洗干净的桃花螺放到了碟子里,撒上一小把盐后便不再理会它,开始热锅。
行云流水接过迦叶递过来的盘子,把他切好的葱姜末倒进锅里拿着铲子翻了几下,煸出香味来,端起装着撇干净水的桃花螺的盘子,往锅里一道,“滋——”的一声,白烟和香味一起四溢。
陶铁握住筷子的手一顿,轻轻嗅了几下,微微的点了点头。
行云流水换上了调味用的大勺,在桌上几个装着辣椒末、糖和酱油的大碗里分别轻轻刮了几下,倒入锅里开始翻炒,香,辣,鲜,顿时完美的混合到了一起。
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