刘大壮一听劝道：“你在这边帮帮我也是一样的，厨艺不进则退日渐荒废可不成。”
夏粽笑了笑：“你想多了，没事儿可以钻研钻研古籍，才能创新。你想我留在这儿帮你，你偷些懒？得了啊，你两个徒弟在，自然忙的过来。我先走一步。”
夏粽这一休息整整就休息了十天，平日里早中晚过来御膳房做点吃的，整个御膳房都知道这夏粽冷冷冰冰的，不爱和人打交道，但是厨艺却非常高明。渐渐的有不怕死的找他品菜，他也不多说什么，直接指出缺点，半点不跟你打马虎眼。
一个二品厨师在御膳房里竟然连同主厨在内都对他恭敬有加。
那御膳房里的管事一个个见风使舵就没有一个不对夏粽恭恭敬敬的，夏粽的日子过得简直舒坦得不要不要的一样！这一日夏粽照常吃了早点，可是逐西捧着一张单子过来，恭恭敬敬对夏粽说道：“夏爷爷，这是南贵妃那边儿的，皇上今儿个中午在南贵妃那儿用餐，比例是按皇上的分例来做的。没有点菜共八冷八热八荤八素四汤，要什么尽管吩咐。”
“把那罐子腌了咸菜的罐子洗干净了拿过来。”
逐西一愣：“啊？”
夏粽面无表情：“再去瓷器坊那里给我找五斤地底下匀净黑泥来。然后用烧十斤碳。”
逐西这会儿子知道夏粽不是在开玩笑，麻溜着喊人去办了。
夏粽拿起一个竹笼子直接去挑食材，众人目不暇接。
这是要做什么？
这食材已经……已经有几十种了！
那腌咸菜二十多年的老坛子洗干净放过来还有一股子的味儿没去掉，夏粽将洗干净的食材一一放进去码好，大家看的眼花缭乱，夏粽往里头注入了清泉水，再倒入陈年花雕。
几层白布封口，这个时候逐西派出去的人过来了，夏粽直接拿起那盆子黑泥将整个罐子都包裹在泥巴里面。
烧的通红的碳放在一个大炉子里，热气散开波浪，将碳火拨开，将罐子放了进去，用碳全部掩埋。
所有人眼睛一眨不眨的。
这到底是个什么玩意什么东西？还有这样做菜的吗？
到底是个什么菜？
接下来夏粽腾出手就去做了红烧猪肘子、四喜丸子、片牛肚、炖牛腩、炖猪肚、炖鸽子、烤鸭子。
凉拌菜是凉拌酸笋、辣白菜、酸莴笋、红椒白萝卜皮……
素菜是清炒苦瓜清炒蒜苗清炒丝瓜清炒萝卜清炒大白菜……
糕点是板栗糕红豆糕榛子糕……
都是一些极为常见的小吃菜色。
可是那些菜做出来给人的感觉就是不一样。御膳房的人都明白，这个看起来年纪不大，但是已经能够将最普通的菜发挥它极致的美味。
这时候到传膳食的时候了，将那罐子从炭火里拿出来，那黑泥都是通红一片了。
用东西将泥巴敲碎下来，那罐子里还是沸腾着的。
逐西看到夏粽没有动作了，便上前问道：“夏爷爷，这、这个罐子就这么端上御案？”你可千万别吓我，这个丑八怪似的罐子能上得了台面？
夏粽挑挑眉毛：“不然嘞？”
“那也不开坛？”
“不然嘞？”
逐西得了两个不然嘞，整个人都崩了。“夏爷爷您别吓唬小的，小的都知道这咸菜罐子上不得台面，这要上头怪罪下来，小的人头不保啊！”
夏粽微微笑了笑，“没事儿，我陪着你一块儿掉脑袋。”
夏粽说完这句话逐西也是无可奈何了。这个时候元福过来了，撑着一把伞，过来道：“下雨了，奴才特地送伞过来，给您拿了皮革靴子。您这边忙完了么？”
夏粽点点头：“忙完了。”又对逐西说：“再不上菜耽误了时辰，都不用看它能不能上台面，脑袋都要掉了。”
逐西别无办法立马喊人把所有菜都端走了。
元福伺候夏粽穿了靴子，才撑了伞打算走了。这时候完全不像第一次一样对他有敌视反而变得热切的刘方凑过来问夏粽：“夏爷爷您刚才做的啥菜啊？”
一而再再而三被喊爷爷的夏粽：“……”
“佛跳墙。”
刘方顿时哑然。
“佛？佛啥？佛跳墙！夏爷爷您别逗我！”
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。不叫佛跳墙叫什么？”
说罢留下满厨房的惊讶得不能合拢嘴巴的御厨。
夏粽的身影渐渐消失在雨里，刘大壮看夏粽的目光很是变幻。
他总觉得，这个人在御膳房待不了多久了。
皇帝和南贵妃坐着，宫女陆续把菜得端上来。
皇帝和南贵妃看着这些半点不出奇的菜色两个人面色都有点不大好看了。
这些菜全无点缀，一盘盘怎么下锅怎么出锅的一样。
跟老百姓家的吃食都差不多。
皇帝看着就不想吃。
但是到底给南贵妃面子，也不用其他人布菜，自己夹了一片猪肚子吃，尝尝味道。
只是入口！
刚才分明没有什么香味的菜此刻全都从牙齿间迸发出来。
他一生之中吃过无数山珍海味！
但是！
仅仅这一片猪肚子，看起来平凡无奇入口却让人心魂都要为之赞叹。
南贵妃看到皇帝的表情心下松了一口气，这个夏粽做菜的本事是很可以的，就是这菜色看起来不怎么喜人。
就在这时候皇帝开口问了：“这黑不溜秋的罐子是啥吃的？看这罐子像是腌制咸菜的。”
逐西脑
喜欢厨子有个红包群请大家收藏：(m.pbtxt.win),平板电子书更新速度最快。