“要是偶尔的也就算了，如果经常出现这样的情况，可以给客人稍作提醒，让她们知道雅阁打烊时间。一般正常的客人是不会计较的。下次再有这种情况，可以抽出几个人值夜班。下班晚的那一拨服务生早上可以休息，下午再上工，调配好时间，免得出乱子。”
打开门做生意，肯定是什么人都会碰上，只要有应对策略就行。
“东家说的是，一会儿开早会的时候，在下就给大伙宣布一下，愿意加班的可以白天休息一上午。这么好的事儿，她们应该不会反对的。”休息一上午谁不愿意？那些男孩子好多都是家里的顶梁柱，能趁着白天多帮着家里做些活，很多人应该还会很感激的。
“嗯，你看着安排，尽量安排男孩子，姑娘们就让她们早早的下工吧，免得回家的路上不安全。”虽说上京的治安还不错，但是，多防着些还是好的。
“东家说的是，在下也是这个意思，都安排男的。”孙掌柜一脸感激的看着蔷薇，这些姑娘们能碰到如次开明的东家，真是她们的福分。
面对孙掌柜的崇拜，蔷薇很无奈，不是她心善，而是她怕麻烦。“对了，荷如，想去洛城的人定下来没？运输人员已经到位了，这两日就可以出发了。”
“回姑娘，是有几个姑娘想去，奴婢也观察了一阵子，觉得腊梅不错。不管是跟人交流，还是为人处世，都不错。后来奴婢询问了她的意思，才知道，她是家里的长女，下面还会有三四个弟弟妹妹需要她养活。所以，她和家里人商量了下，决定去洛城做三年。”
长女啊？倒是个有孝心的，也有照顾弟妹的心思，“好，去洛城最多当个仓管，也是管理账目的一种，孙掌柜到可以给她指点一二。”雅阁的账目都是孙掌柜一个人管理的，蔷薇时不时地会看一下，记录的很详细，基本就没有什么差错。
“好的，东家，趁着这几天我着重教一教腊梅，这姑娘很朴实，荷如看人还是很准的。”孙掌柜点头。
“那好吧，不耽误你们开工，我们就先走了。”蔷薇看着时间差不多了，带着春枝就刚要走，就看到赵师傅父子俩拉着一辆车已经停到大门口了。
同样，孙掌柜也看到了，连忙出去招呼着他们父子俩把车拉到后门进到院子，蔷薇已经在后院等着了。本来她还想着找机会去一趟下瓜村呢，看来不用了。
“咦，东家早啊，今天真是来巧了，呵呵······”赵师傅看到蔷薇在院子里站着，连忙热情的上前行礼，就连赵大同也是一脸的高兴，他们来了多少次了，每次打交道的都是孙掌柜，有很长时间都没见过小东家了。
“赵师傅好早。”蔷薇对待手工艺人一直很尊敬，像这种靠技术吃饭的人都是值得尊敬的。
“呵呵，听孙掌柜说要走一批货，我们怕给耽误了，这不，城门一开，我们第一时间就过来了。”赵师傅搓着手，憨厚的开口解释着，为了尽快送过来，他们爷俩天不亮就开斯准备了。
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