我的酒量很大，爱喝酒。
没出来打工之前，在镇里果树站当过技术员，当然，技术谈不上，只是年轻，还是念过高中的人，就是一个说法而已，干了三个月，一分钱没挣着，果蔬站就黄了。那时候在站里，没事就是和工友们喝点小酒。有时候镇里来领导检查，我去办理伙食，会陪领导们喝点，也许就在那时候，练就了酒量和说话。
果树站黄了之后，在农村的土建筑队当过小工。就是给人间盖房子，一天下来三块钱，也挺好，就是有季节性，只有夏天农闲的时候有活，上了秋就没活了。干小工的时候和一些大老爷们一块干活，每天吃饭的时候都会喝点儿酒，间接地，也锻炼了酒量。其实那时候也想学瓦匠的，没学成，就出来打工了。
在二十二岁那年，彻底养成了喝酒的习惯，年纪轻轻，就开始每日一酒。
有人说，人喝酒是为了麻醉自己，我倒是没那个感觉，因为每次喝完酒，头脑都特别清醒，一点不糊涂，有时甚至比不喝酒的时候都清醒。老大就说我是精神受打击，恋爱受挫折，所以借酒消愁。就笑笑，不解释，这个东西解释也没用，还不如不解释。
但是绝对是喜欢上了喝酒之后那种晕乎乎的感觉，好像很舒服。
有时候小弟会问：三哥，喝酒不辣吗？
我说：不辣。
小弟说：我喝过一次，就一口，挺辣的，难喝。
我说：那是你喝得少，喝多了就不辣了。
小弟笑，说：我才不喝呢，不好喝。
看着小弟，想想，他还是个孩子，说多了也不懂，就要他去切菜练刀工。
有一次我正在磨刀，他站在旁边看我。
我说：我磨磨刀，你拿你二哥的刀练去。
他说：我不敢，我怕我二哥骂我。
我问：你二哥骂过你？
他说：没有，上回喊我，我害怕。
我看着他，感到他是在别的饭店叫人打怕了，就说：没事，你二哥挺好的，用他的刀没事，不会说你。看我这么说，他才小心翼翼的去拿老二的刀切菜。这孩子太怯弱了，跟他从小长大的经历有关，不用说，他上学的时候，在学校里也没少受欺负，所以养成了挨打受气忍气吞声的习惯。
我小的时候也受人欺负，但是别人怎么打我，我就怎么打回去，就算打不过，也要打，直到那些欺负我的人不再找我麻烦为止。但从不欺负别人，也没啥可欺负别人的。上学的时候总有同学的爸妈去我家找我母亲，说我把他家的孩子打了，但看我也是鼻青脸肿的，也就不说什么了。但是第二天，我绝对会叫他家的孩子还会鼻青脸肿，当然，我也好不到哪去。因为每次别人家的爸妈找到我家之后，跟母亲说的话都非常难听，农村骂人的话也是非常丰富，我听了受不了，就必须打回去。
上学的时候打架还好，家长说说就拉到了，毕竟岁数小不懂事，也涉及不到医药费啥的，等长大了，到社会上再打架，就算派出所不抓你，也得给人家看病，陪药费啥的，所以能动嘴的就尽量不动手，把谁打坏了都不好。打架的时候，谁都不会理智，下的都是狠手，所以尽量的不打架。如果是人家欺负到头上，到了不动手解决不了问题的时候，不动手也不行，就得打，一次性打服了，就不会再有麻烦了。当然，动手的时候千万不要拿家伙，打两下就行了，也就是个教训，把谁打坏了都不好，还得进去，得不偿失。像小弟这么老实的孩子，还有人欺负，真的是说不过去。当时就有要过去找打他的人干一架的冲动，最后，还是忍住了。
小弟学东西很慢，确实比较笨，手脚不是很协调，但是只要勤学苦练，当个水案还是没什么问题的。大家也不怎么说他，就叫他随便练，有时看不对的地方，就教教他，剩下的还是靠他自己。
孙梅是个比较干净立正的人，总是觉得小弟埋汰，有点讨厌小弟，每次小弟洗过的碗，她都会自己重新再洗一遍。
有次老大说：你们每次在前面请客喝酒，用的餐具都是小弟洗的。
孙梅就说：以后我们吃饭，不用他洗。
老大说：那最好了。
自从上次老大和孙梅发生矛盾之后，老大是一点也不给孙梅面子，孙梅好像也认了，后来我分析，可能是因为老大二哥的关系，毕竟老大二哥是政府的人，还直接和厂内联系，就连王厂长都得给人家面子。
小弟练刀工将近一个月，切的也有点模样了，但是照水案比，还有很大的差距。
有天中午我也是喝了酒，小弟正在切菜，我问：刀快不快，不快我来磨磨。
小弟说：刚才我用二哥的刀了，他的刀不快。
我拿起老二的刀开始磨，磨好了，拿着刀跟小弟说：知道怎么试试刀快不快吗？
小弟说：切切菜就知道了。
我就逗他，说：不对，切菜试不出来，要想知道刀快不快，割下手，看看出不出血就知道了。
说着就把手腕子漏出来，拿着菜刀在手腕子上比划，跟他说：我划一下，你划一下，看看出不出血。
小弟说：我才不干呢，划出血多疼呀。
我说：不疼，试试刀快不快，就划一下，看看出不出血。
小弟说：不划，你就吓唬我。
我笑着说：就划一下，你也练练胆。
小弟说：不练，多疼呀。
我就吓唬他，说：不行，三哥先划，然后你划。
小弟
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