特级厨师

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第二百八十一章 开赛前(1/2)

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“徐主任,没问题吧?”

杨振兴检查通过后,工作人员看着他离开的背影问道。

徐志粱摇了摇头,回答道:“这有什么问题?只是一锅熬得时间稍微久一些的毛汤罢了。”

完,他又感慨道:“李,你检查他的调料有发现味精、鱼露、蚝油这些提鲜的调味儿品了吗?”

被称作李的工作人员回想着道:“恩,徐主任,您一我还真想起来对方没有这些调味品。”

“‘唱戏的腔,厨子的汤’,这已经是存在于街头巷尾的趣谈里的内容,没想到今居然能亲眼看到这样的厨师出现。”

“您的意思是?”

徐志粱大有深意的看着那道消失在拐角的年轻影,道:“这么年轻就已经在遵循传统,即使这次比赛对方拿不到优胜,但未来绝对有他的一席之地。

有件事你自己知道就行,很多师傅早在多年前,就开始在做菜时放清汤装样子的同时,使用味精来进行提鲜的动作。”

那位工作人员听完后,所有所思的点零头。

……

杨振兴不知道刚刚才见过面,前后还没几分钟的徐志粱居然给与他那么高的评价。

现在他已经抱着赛会方发送的里面装满自己带来的厨具调料的箱子,到了赛前的等待区域。

距离正式入场还有一段时间。

但是等待区早已经有很多人提前早早的过来等待。

规定的是般入场,般半正式开始比赛。

中间有半个时的时间足够让选手们熟悉各自比赛的赛场。

这段时间也给晚来的选手一定的缓冲,防止迟到扣分或者直接被取消参赛资格。

不过没有人愿意浪费掉这些时间。

也没有人想辛辛苦苦走到总决赛以后,因为迟到导致比赛失利。

杨振兴一走进等待区,立马成为了在场的焦点。

原本还有些讨论谈话声的等待区,突然跟按下暂停键一样,变得没了声音。

看到杨振兴鞠躬问好,其他选手点头回礼之后,才再次恢复了之前的气氛。

没办法,谁让他是这届参赛选手里面最年轻的呢?

参赛的厨师又不是格孤僻的人,谁都有三两个认识的好友。

来参加比赛之前肯定会打听其他参赛选手的信息。

作为总决赛甚至是全国所有分赛区里最年轻的参赛选手,杨振兴可以相当有名。

随着他以前参加的几次比赛成绩被人挖出来之后,没人因为他年纪轻轻就报以轻视态度。

而且也没有人认为杨振兴走到总决赛完全是凭借自己的运气。

如果真有人这样想。

那等于在看他自己,否认他一路付出努力进入取得的进入总决赛的成绩。

心里感慨杨振兴二十岁年纪就能有这样的成绩,但是没有一个人上前主动跟杨振兴搭话。

不是他们心里看不起杨振兴,而是真的不知道该什么。

前面提到过,这些参赛厨师大多三十多岁四十岁的年纪,正值巅峰期。

他们手下的徒弟跟杨振兴一个年纪甚至有的还要大一些。

跟一个自己徒弟辈儿的子同场竞技,还是这样高水平的比赛,你让他们什么?

老师傅们年纪大了,想着把手艺传承给辈儿。

可他们还是处在‘教会徒弟,饿死师傅’的危险时间。

杨振兴这类年轻饶出现是抢他们饭碗的存在。

盼着对方消失还来不及呢,有什么好交流的东西?

“那个年轻人就是杨振兴吧?他果真只有二十岁?”

“这还有假?这可是五年一次的全国比赛,除非不想干了,谁会在这样的比赛里造假?”

“这样的话那对方可真不得了啊!”

“谁不是呢?我刚知道的时候也突然觉得自己好像老了很多。”

“啧啧,真是人比人气死人!我最的徒弟年纪都比这个伙子大几岁,人家已经跟我同场竞技了。”

其他厨师选手不理会杨振兴,但是几个认识他的厨师不能当没看见。

别管怎么,杨振兴也是他们的后辈、晚辈。

没有当长辈的看见自己晚辈不搭理不话的道理。

来搭话的是泰丰楼的大厨李启贵李师傅。

他坐到杨振兴边,笑呵呵的问道:“来了振兴?东西都带全换了吗?”

杨振秀点头,回答道:“李师傅好,东西都带了,检查好些遍了。”

“恩,一会儿比赛不要紧张,就当做平里在后厨做生意一样,把评委们当作顾客,全心全意的做好菜去招待他们就行,不要有压力。”

“谢谢李师傅指点,我会加油的。”

李师傅点点头,继续问道“菜品准备的怎样了?”

杨振兴思考都没思考,直接道:“早准备好了,菜是锅塌黄鱼,表演菜是拔丝苹果。”

“你怎么就这么直接的告诉我了?”李师傅被杨振兴搞的哭笑不得。

杨振兴没在意,道:“我信得过李师傅,告诉您也没嘛问题。”

李师傅摇摇头,严肃的道:“你信任我我很开心,但要知道防人之心不可无,以后在外面行走,切记万事心,多留个心眼总没错。”

完之后,他继续道:“既然你已经告诉我你要做的菜,那么我也把我准备的菜告诉你吧。

我今准备的两道菜分别是空心龙虾球和鸡茸竹荪汤。”

杨振兴一听,立马问道:“李师傅,这是两道您的创新菜吗?之前没听过呢?”

李师傅很得意的点点头,笑着道:

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