宁清并没有对爹娘不好,因此也会尽量容忍她。
但是宁清还是越来越过份,特别是到了瓜坡镇之后,她和刘五郎简直把分店当成他们两人的了,不但改了一半做日杂,还绕过德聚丰悄悄往虎台县安平卫里直接送货收钱。到了今天这步,也是必然的,她纵是心里也有些难过却一点也不后悔。
因此眼下宁婉神色平静,“小柳,你把这八百斤山菜拉回柳枝镇晒干吧。”又叫了平日里很不错的一个伙计莫勇,“我派你去瓜坡镇当掌柜,你能行吗?”
莫勇再没想到这样的好事一下子落到他的头上,半晌回过神儿来说:“我当然行了!毕竟小柳还不如我大呢。”
宁婉就笑了,“也不是年纪大了就可以当掌柜。”
“但是我娶过老婆,又有了孩子,见识肯定比小柳多,所以掌柜也能做得更好!”
小柳听了十分不满,“莫掌柜,那我们就比比看吧!”
“比就比,谁怕谁!”
又有人见莫勇如此敢说话便也受了影响,“东家小姐,我其实也挺能干的。”
宁婉又笑,“德聚丰的分店我还是要继续开的,大家好好干还有机会当掌柜。但是我可丑话说到了前面,如果像我二姐和二姐夫那样的,我绝不轻饶!”
“我们都懂得。”就是先前还有些迷糊的,现在也都再清楚不过了,东家小姐最不能忍的就是破坏德聚丰的声誉,哪怕是她的亲姐姐想以次充好、蒙混过关都不成。
这一次宁婉发了威,赶了孙固,扣了二姐和二姐夫的钱,将瓜坡镇的分店收了,比平日她向大家说一千遍“做生意要诚信,大家平日要细心。”还有用,大家先前虽然也都用心,但总比不了现在。不管交情多好或者有什么特别的情况,但是验货发货皆十分仔细,再不敢有点轻忽,且所有人也都激起了上进的心,莫勇已经当了瓜坡镇分店的掌柜,将来他们也一样有机会。
于氏那日伤了一回心后也不再提二女儿了,当初让宁清夫妻去瓜坡镇做掌柜还是她向幺女说的情呢,但没想到二女儿二女婿竟做出这样的事,她其实最难过,在大家面前反而装出什么事也没有的样子。看着天气越发暖了,就将去年做好的酱块拿出来下酱。
虽然宁家离开三家村已经好几年了,但是于氏每年还是要像在三家村一样下酱、窖菜、腌菜,用她的话说:“外面虽然有卖的,但是哪里有家里做得干净好吃呢?”
宁婉见娘在一春日融融的天气里把酱块子拿出来洗干净,就赶紧涮酱缸,洗酱耙子,再将蒙在酱缸上的冷布拿出来晒,“亏了娘想着,我几乎要忘记下酱的事了。”
“今年天气暖得晚,所以我也没急着下酱,只怕这酱发不起来。”于氏笑着说:“一则今天热,再一则今天是二十八,正合一个‘发’字。”
下酱通常都先一个带八的日子,因八与发音十分相近,而大酱必须发了才能真正做成,也算是借个好意头。
娘俩儿说着话就将酱块子打碎放到酱缸里,加了水和盐,用酱耙子搅均匀,最后用一块干净的白色冷布蒙在上面,又用绳子系好,酱缸就摆在院子里朝阳的地方,晚上再盖上一层油布,早上将油布拿下晒太阳。当然并不是到了这里就没事了,这只是下大酱的第一步而已,从这天起,每天都要将大酱上面的浮沫撇下去,再用酱耙子打上一百下,直到两个月左右,大酱才真正做好了。
夏日里,舀上一碗新大酱,蘸了新鲜的瓜菜,那真是爽脆香甜。
第163章设计
天气一天天暖了起来,眼见着夏日就到了。宁婉一早起来将铺子前后门全部打开通风,又看着伙计们将各处打扫干净、摆上各种货物。
还没有客人进门,就听着街面上响起了小铜锣的声音,几个伙计们早急不可奈地在门口不住地张望,宁婉就笑,“喜欢就出去看看吧。”这小铜矿锣的声儿应该是耍猴的,前日就到了虎台县里耍猴儿,十分有趣,大家都喜欢看,那耍猴的也颇挣了些钱,今日应该是又来了。
伙计们自然想去看,只是又不好意思,搔了搔头说:“东家小姐,你去看吧,我们看着铺子,反正一会那耍猴的也会到我们铺子门前来。”
耍猴的会做生意,专门在主街上带着猴儿耍,看的人多不算,走过哪家铺子能不给赏钱因此一会必要过德聚丰门前的。
“去吧,去吧!眼下铺子里没事儿。”宁婉一向是大方的,“看着铺子里来客人了赶紧回来就行。”一年到头虎台县能来几个耍猴的大家喜欢看就看吧。
宁婉留下守铺子,却搬了个高腿椅子坐在柜台里,将娘昨天做好的松子糖用油纸包成一包一包的,卖的时候方便。手里一直不停,可眼睛也一直瞟着门外,她其实也挺爱看耍猴的,只是不好意思和小伙计争。又顺手将那糖拿了一块放到口中,这糖里面加了许多的松子儿,吃起来又甜又香,又因为是夏天,糖变得十分软,还有些粘牙,与冬天时嚼起来嘣嘣脆是两样的感觉。
“那群贼就在看耍猴的人中间。”
声音突然从宁婉身后响起,将她吓了一跳,回头一看原来竟是卢铁石,“你怎么在这里”宁婉正对着门,明明没看到他进来。又因嘴里塞着糖,话说得有些含糊。
卢铁石就说:“我跳过院墙从后门过来的。”
宁婉想起他刚说的贼,马上明白了,赶紧将糖咽了下去,“你找到他
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