农家种田手册

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只有一个脑袋在外面,看着陆离烧茶道“你早上准备煮什么早饭?”

“煮皮蛋瘦肉粥,昨天不是到镇上买了不少皮蛋和鸡蛋回来么,肉也有,不过都冻上了,等会儿茶烧出来把肉化开做粥就好了。等太阳出来了你再起床吧。”

“嗯,好,谢谢亲爱的。”秦风摇一听到有皮蛋瘦肉粥吃,立马兴奋了起来,刚一动,被窝里立刻涌进了冷风,冻的她一哆嗦,陆离失笑,赶紧过去给她掖了掖被角“你啊还是老老实实待在被窝里吧,天还没亮呢,再睡一会儿吧,粥做好了我叫你。”

“嗯,好。”

出了门,把门关紧,去了厨房把皮蛋拿出来去掉外面一石灰,洗干净再剥了壳,把皮蛋切成丁,把冻住的猪肉拿出来,锅塘里生了火,拿了木柴放进去架起来,锅里放了水,等水烧开了舀出来放进铜盆里化猪肉,锅里倒进米,慢慢的熬制。

猪肉化开,切成肉丝,一部分再切成丁,加入料酒和淀粉腌制十分钟,等粥熬制的比较浓稠的时候把猪肉和皮蛋放进去,加了盐和胡椒粉搅拌均匀之后再熬制几分钟就可以出锅了。

拿了一个大盘子将粥盛进去,把锅洗干净,放入水,利用锅塘里的余热烧水。

拿了一个喝汤用的勺子放进粥里,拿了两个碗和勺子,放到托盘里,从坛子里夹了些泡菜出来,都是买的镇上的,家里现在能吃的蔬菜少的可怜,所以吃的都必须从镇上买回家。

天已经微微亮,将粥和泡菜端到房间门口,推开了门,再将地上的托盘端进去放在桌子上。关了门,叫醒秦风摇,秦风摇起床梳洗了一番后这才坐在桌子旁开始吃起了早饭。

“这天也太冷了,冻死我了都。”秦风摇吃完一碗粥暗自搓了搓手道。“是啊,的确太冷了,要不你待会儿还是再上床去吧。”

“不了,一直待在床上也不好,要不待会儿咱出去买些肉回来卤了吃吧”

“好啊,不过还得等太阳出来了才好,现在外面比屋里还冷呢。”

粥只煮了她们能吃完的分量,等吃完后端去了厨房,从锅里盛出热水倒进盆里洗干净碗筷,放进碗柜里,这才回了房间。

茶壶里的茶早已烧热,将热茶倒进茶杯里,捧在手里暖手,两人坐在火炉旁烤火,烤了好一会儿手才稍微暖和了一点。

喝了口热茶,暖了暖身子,“你说我们逃到这里他们会发现么?”

“会,别忘了一个是晋国公,一个是神医,一个是小侯爷,抛开左涣,那两个可都是倾心于你的啊,人家小侯爷可是认定你了,非你不娶啊,啧啧,你这桃花运可真不是一般的人可以承受的啊。”陆离调侃道,秦风摇瞥了她一眼“那与我何关,我只是我,就像你也只是你一样。”

“说的也对,我们还是先在这里住一段时间吧,等西陵征兵了,我们就是参军吧,这不是我们共同的理想么。”

“是啊,建功立业,虽不是祖国,但好歹也生活一段时间了。”秦风摇感慨道。

一时间又沉默无语,两人又瞌睡了起来,等天大亮了,阳光透过窗户照了进来,暖暖的,有些刺眼,秦风摇很快醒了过来,伸了个懒腰,推醒陆离,两人这才站了起来,拿了毛巾洗了把脸,易了容,拿了银票,这才出了门去了镇上。

第76章瑞雪兆丰年(大结局)

这里离镇上也不远,就是人烟稀少,镇上倒是热闹,大部分乡下人都搬到了镇上做买卖,这里和晖州性质是差不多的,不过这里比晖州荒凉的多罢了。

这里也是与其他国家接壤的,所以也有其他国家的人过来交易买卖,最多的就是各种奶类肉类,不过因为不易储藏所以卖的价格也比较低,尤其是夏天更是坏的厉害。

到了镇上,找到专门交易的店铺,买了牛奶牛肉和羊肉,因为比较多,店老板还让小二专门送到她们家。

回家的路上又买了油米酱醋茶盐等等,都放在了小推车上,和店小二一起推了回去。

到了家,把东西都卸下来放到厨房里,打赏了小二一钱银子,这才让小二回去了。

把肉类都放在干净的坛子里,单独取出牛肉,准备制作牛肉干,需要的调料有酱油,料酒,蜂蜜,盐。

牛肉一半切条一半切丁,按照比例把调料都加进去,腌制三十分钟,火塘里生了火,先把牛肉丁放进去炒制五分钟,然后再盛出来,搅拌一下,再放进锅里炒制几分钟,等炒香了炒好了再盛出来,牛肉干就算好了,接下来就是牛肉条,依法炮制炒好之后装起来,洗了锅,开始煮午饭。

还剩下一小部分牛肉和羊肉,干脆片成片,平铺在盘子里,拿出白菜,割了韭菜择干净,洗干净,鱼缸里也拿出两条鱼,杀了去了鳞片,把鱼肉片成片,去了刺,放在盘子里。

香菇木耳泡开,洗干净,放在竹制的小篮子里,豆腐成片,豆腐皮,冻豆腐都拿出来。

火锅底料这里是有卖的,之前便买了好几包回来,都放着呢,这冬天吃火锅是正好的。

铜锅里放了底料,没有汤底,只好用热茶代替,把铜锅端到房里,把茶壶拎下来放到桌子上,和秦风摇一起把菜都端到房间里,放到桌子上,拿了碗筷过来,等汤底热了,先将肉片放了进去,微微烫熟之后就开始吃起火锅了。

火锅够辣,没吃一会儿就辣的热出了汗,脱了外套放在床上,估计饭也做好了,去厨房里盛了饭过来,留着饭开始

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