“诱人的芒果爽阿,要来一杯,还有仙草冻,小鱼你很爱吃的。这就是传说中的肉骨茶,店面的确简单,生意这么好。桌子都摆街上来了。好多鸟,这一棵大树上这么多只鸟在叫,是开大会么?地上又有好多只鸽子,不怕人,专心找食吃。”
云落不断的说话给颜沉鱼听,这可不是习惯沉默的云落,只是为了能让颜沉鱼尽快的走出阴郁失落,云落也要有所改变的:“原来马来西亚的国旗是红蓝白的,还有月亮。那是穆斯林的标记,不过这条街上,穿长袍,戴头巾的人不多阿。”
“前面走来的那个穆斯林美女走路真好看,穿蓝色袍子,衣服裹着就只能这样款款而行,从上到下,穿这么多。不热?”这就是云落作为一个异乡人,在到达沙巴岛的第一个黄昏。在加雅街上所思所想,都是说给清冷幽美的颜沉鱼听的。
加雅街更为悠闲,街上的绿树谈不上浓密,深深浅浅成为老街上怡人的点缀,游客也三三两两人数不多,很多当地人同样在这条街上享受一杯奶茶。看看来往行人。那条为异乡人所准备的街,吃过那里的食物,喝过那里的水,也就成为三分之一个当地人了。
云落连吃三碗肉骨茶,看着颜沉鱼安安静静的喝着芒果爽。天色已经暗淡。坐在清凉的街边茶座,怎么玩?当然心里早有了答案。加雅街上的佑记肉骨茶,其实是边喝中药肉骨汤,边喝一壶的粗茶。
肉骨茶共计十几种,汤料有猪骨,猪脚,猪肚,豆腐,香菇等。云落的最爱是猪脚和香菇,汤里一股浓浓的中药味,喝下去醇厚,并不腻人,粗茶同样帮助解腻。
肉骨茶这种饮食形式据说是华人移民贫苦人家守在码头,捡拾往来船只运来的中药包漏出来的中药材,拿回家和穆斯林不吃的猪骨一起熬发明出来,因而称得上是平民化的饮食。
餐馆也安排得很平民化,绝非英式下午茶那种优雅风,但正因为亲民,颇受当地华人和游客喜爱。在有名的佑记喝肉骨茶时,云落特意打量了一下所有的杯盏。小酒杯用来斟茶,碗碟小小的,要么印有细小的紫花绿叶图案,要么是碧绿色,很有怀旧气息。
客人在里边用餐,外边两个上了年纪的华人服务生和一位皮肤黑黑胖一点的年轻妹纸面朝店里坐在街边。她们并不交谈,而是在打量着店里,有谁有需要,招一下手,他们就会走过来买单或加菜,而端茶倒水的服务生基本是马来人。
这让云落想起有位来过马来西亚的客户和云落说的话:马来人算术不好,所以给华人打工,华人当老板。看看小小的肉骨茶店,服务生也分两种。华人服务生是领班,也有可能是老板,他们虽然也招呼客人,神定气闲。
其中有一位服务生大妈皮肤白暂,脖子长长的,清瘦的模样,让云落想起某个姑妈。当然她比姑妈明显看起来从容得多,环视店里的模样,很有点掌控天下的气势。云落感到很有趣,这位服务生大妈和早上在酒店里碰到的马来服务生太不同了。
头一天入住的酒店靠近码头,是一家柠檬黄色的建筑,主要是颜沉鱼很是喜欢,走在路上的时候看了好一会儿,云落自然是顺从美人心意。虽说经济型,比起泰国的价格不菲。据说可以看海景,不过它和海之间仍隔着马路,所以楼层越高,海景就越清晰。
房间所在位置也有讲究,云落住进去才发现,所订的海景房只有一半窗景是海,另一半是近处的大楼。再和前台商量,他们告诉云落没别的房间了,这个价格云落所住的房间最好。
晚上云落抱着颜沉鱼安睡,没有什么情侣之间的亲热,有的只是温婉而浓的情意。(
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